Луганские бармены показали своё мастерство

В Луганском университете имени Владимира Даля 16 апреля кафедрами «Туризм» и «Гостинично-ресторанное дело» прошла презентация лаборатории «Бар», на которой студенты-бармены продемонстрировали свои знания и таланты.

– Для получения студентам практических навыков, мы создали лабораторию, в которой созданы все нужные условия,– рассказала доктор экономических наук, профессор, директор института экономики и финансов Далевского университета Наталья Свиридова.

Молодые, но перспективные бармены показывали всем присутствующим поэтапное приготовление коктейлей по собственным рецептам. Их смогли продегустировать все желающие. Также выступали не только бармены, но и официанты. Публике был представлен доклад об истории возникновения бара, видеоролик про историю возникновения вина. После основной программы бармен, студент 5-го курса гостинично-ресторанного дела продемонстрировал мастер-класс по приготовлению различных  напитков.

– Мой путь бармена начался абсолютно случайно, во время летней временной работы. Начиная свой карьерный рост, я изучил 60 разновидностей коктейлей – это тот минимум, который должен знать каждый начинающий бармен, – рассказал о своём увлечении студент  5-го курса гостинично-ресторанного дела Алексей Облог.

На этом представлении присутствовали ректор университета имени Владимира Даля Руслан Харьковский, министр по делам семьи, молодёжи, спорта и туризма ЛНР Станислав Винокуров, глава Центральной избирательной комиссии Луганской Народной Республики Сергей Козьяков.

– Мне очень понравилось мероприятие, это достойная презентация вашей деятельности, провели тепло, квалифицированно, компетентно, – выразил слова благодарности министр по делам семьи, молодёжи, спорта и туризма ЛНР Станислав Винокуров. – Я не употребляю спиртных напитков, поэтому меня очень порадовало, что в меню были предложены как алкогольные, так и безалкогольные коктейли, благодаря этому удалось охватить наибольшую категорию посетителей.

 ©miaistok.su, Ирина Гуртяк
Фото автора