Торговая марка в Донбассе: какой кетчуп выбрать?

Очередной обзор продуктов от информагентства «Исток» в рамках проекта «Торговая марка в Донбассе». Ранее мы рассматривали творожные глазированные сырки и сливочное масло. На этот раз наш выбор пал на кетчуп шашлычный или «К шашлыку», который продаётся в супермаркетах региона.

В этом обзоре мы рассматривали такие торговые марки: «Мак Май», «Махеевъ», «Весела родина», Grand tomato и «Кубаночка».

Кетчуп «К шашлыку» пастеризованный высшей категории «Мак Май»

Вкус насыщенный, томатный и острый, в нём много кусочков овощей и специй. По консистенции кетчуп однородный и густой. Цвет продукта не яркий, красный с коричневым оттенком.

  • Модифицированный кукурузный крахмал – обработанный кукурузный крахмал, изготовленный из кукурузы, безопасен, не рекомендуется людям с непереносимостью кукурузы.
  • Олеорезины – смесь природных органических веществ , экстракты пряностей.
  • Сорбат калия или Е202 – пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов, добавка считается безвредной.
  • Бензоат натрия или Е211 – пищевая добавка-консервант, добавка разрешена к применению в России, Украине и других странах, но является небезопасной для человека.

Кетчуп «Шашлычный Махеевъ», первая категория

Вкус кисловатый, кетчуп не очень острый, кусочков овощей почти нет, специй на вид чуть-чуть. По консистенции кетчуп однородный, цвет насыщенный. Первый кетчуп по сравнению с этим кажется вкуснее. Цвет продукта насыщенно-красный.

Кетчуп «К шашлыку» пастеризованный высшей категории «Весела родина»

Кетчуп более жидкий, чем предыдущие. Вкус нежный, мягкий и не сильно насыщенный, приятный кисло-сладкий. По консистенции однородный, кусочков овощей нет, виден только чёрный молотый перец. Цвет тёмно-красный.

  • Сорбат калия или Е202 – пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов, добавка считается безвредной.
  • Бензоат натрия или Е211 – пищевая добавка-консервант, добавка разрешена к применению в России, Украине и других странах, но является небезопасной для человека.

Кетчуп «К шашлыку» пастеризованный Grand tomato

Вкус кетчупа немного острый, хороший, чувствуются какие-то приятные специи, которые отличают кетчуп от остальных. По консистенции не сильно густой и не жидкий. Цвет продукта более бледный, чем у других кетчупов,с коричневым оттенком. Видны специи, есть небольшие кусочки овощей.

  • Модифицированный крахмал Е1422 (Дикрахмаладипат ацетилированный) – крахмал, модифицированный при помощи ангидридов уксусной кислоты и адипиновой кислоты, применяется в качестве загустителя, наполнителя, стабилизатора и эмульгатора. Есть информация, что модифицированные крахмалы могут нарушить работу поджелудочной железы и вызвать заболевание панкреонекроз, но в то же время добавка считается безопасной для человека.
  • Камедь ксантановая или Е415 – природный полисахарид, используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора, добавка считается безопасной.
  • Аскорбиновая кислота Е300 – органическая добавка, исполняет роль антиоксиданта. Добавка безопасная, но при переизбытке может вызвать аллергические реакции.
  • Антиоксидант ЕДТА или Е385 – условно безопасная добавка, может быть и польза, и вред для человека. Антиоксидант вредит печени, но борется с последствиями отравления тяжёлыми металлами.

Кетчуп томатный шашлычный «Кубаночка», первая категория

В кетчупе очень вкусные специи, их вкус гармоничный и немного острый. Кетчуп жидкий, что делает его более нежным, в нём совсем не чувствуются различные загустители или наполнители. Цвет не сильно яркий.

  • Сорбат калия или Е202 – пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов, добавка считается безвредной.
  • Бензоат натрия или Е211 – пищевая добавка-консервант, добавка разрешена к применению в России, Украине и других странах, но является небезопасной для человека.

Единственный кетчуп, в котором нет опасных добавок и консервантов – это кетчуп российской торговой марки «Махеевъ». В остальных есть добавки, которые небезопасно употреблять: в кетчупах «Мак Май», «Весела родина» и «Кубаночка» есть опасный консервант бензоат натрия, а в кетчупе Grand tomato сразу две добавки, которые могут нанести вред – модифицированный крахмал Е1422 и антиоксидант ЕДТА.

  • Позиция автора может не совпадать с мнением редакции. Статья не является экспертной оценкой товаров, а лишь субъективным мнением обычного потребителя.
  • Обзор не является рекламным, а направлен на получение читателями полезной информации о товарах. Все товары для проекта «Торговая марка в Донбассе» приобретены редакцией МИА «Исток» на собственные средства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.