Сотрудники прокуратуры вместе с государственными органами контроля проверили 68 пекарен. На многих они нашли нарушения как законодательства, так и санитарных норм. Об этом 14 августа сообщили в пресс-службе Генпрокуратуры ЛНР.
Среди выявленных нарушений чаще всего встречаются:
- наличие насекомых в технологических цехах по производству хлебобулочных изделий,
- использование в технологическом процессе сырья без документов, гарантирующих их качество и безопасность, а также сырья с истёкшим сроком годности,
- нарушение периодичности прохождения медицинского осмотра работниками,
- отсутствие у работников медицинских книжек,
- отсутствие санитарных паспортов на автомобили, которые задействованы в технологическом процессе перевозки хлебобулочных изделий,
- производство продукции, не согласованной с органами санитарного контроля.
Всего по результатам проведённых проверок органами прокуратуры внесено 25 документов прокурорского реагирования, возбуждено два дела об административном правонарушении, к ответственности привлечено 15 человек. Проверки продолжаются.
Кроме этого, уполномоченные органы государственного контроля составили более 11 протоколов об административных правонарушениях, а пищевые продукты без документов, гарантирующих качество и безопасность, изъяты из оборота.
miaistok.su
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.