Советы по выбору домашних куриных яиц дали в службе ветмедицины ЛНР

Советы по выбору домашних куриных яиц дали в службе ветмедицины ЛНР 1

В Государственной службе ветеринарной медицины ЛНР, отвечая на вопросы жителей республики, рассказали где лучше покупать домашние яйца кур.

Яйца могут быть носителями опасной бактерии сальмонеллы, которая провоцирует развитие тяжёлого заболевания под названием сальмонеллёз. Больные куры могут быть переносчиками инфекции.

Справочно: сальмонеллёз – это разновидность пищевого отравления, инфекционное заболевание, вызываемое бактериями из рода salmonella. Заражение чаще всего происходит при употреблении в пищу некачественных или несвежих продуктов, содержащих в себе данную бактерию. Взрослый человек может заболеть, употребляя в пищу куриные яйца, молоко, мясо, сливочное масло. Известны случаи массового заболевания сальмонеллезом при употреблении продающихся в магазине тортов и пирожных, изготовленных с добавлением в тесто куриных яиц, зараженных бактерией.

– Чтобы не заболеть, нельзя покупать яйца на стихийных рынках или с рук. Можно покупать в магазинах или брать из надёжных проверенных источников, у людей в которых вы уверенны, а также на агропродовольственных рынках республики, где яйца подвергаются обязательному контролю в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, – проинформировали в службе ветеринарной медицины.

© miaistok.su

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.